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「緑の革命」を再び

中国 | 雲南省の棚田で、稲刈りに精を出す農民たち。中国には、世界の耕作可能地の10％足らずの農地しかないが、高収量の品種と大量の化学肥料を導入して、10億人を超える人口を養っている。世界の人口が増えるなか、限りある資源、とりわけ水資源を枯渇させずに、食料需要を満たすことが課題となる。