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地中海に育まれるマグロ

世界のすし市場に最高級のトロを供給するために、地中海では持続可能とされる漁獲量の実に4倍ものクロマグロが捕獲されている。これは、スペイン沖にあるクロマグロの養殖いけす。地中海沿岸ではここ10年で、とったマグロを飼育して太らせるこうした畜養場が69カ所もできた。