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長寿の極意

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本誌に載らなかった写真と、撮影余話
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ファストフードの国で
写真=デビッド・マクレーン 文=クリスティ・ウルリッチ

 村の大通りを歩く10代の少女アンナ・マシーニ(写真右)がつまんでいるのは、最近人気のフレンチ・フライ型のポテトチップス。多くの若者が、野菜、豆、地元産のチーズ、少量の赤ワインといったサルデーニャ伝統の食事の代わりに、ジャンクフードを口にするようになった。その結果、1940年以前には実質0%だった肥満率は、10%近くまで上昇した。これはよくある傾向だと、写真家のデビッド・マクレーンは言う。「長寿を支えてきた伝統文化のいくつかは今、失われようとしています」

撮影条件


カメラ:キヤノン EOS 1N
フィルム:フジクローム ベルビア
レンズ:キヤノン 50mm
シャッター速度:1/250秒
絞り:f4




天候:曇り
撮影時間帯:午後遅く
照明:自然光









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