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アメリカには2000種類のシリアル?

米国特許商標庁には2000種類のシリアルが登録されている。19世紀末に全粒穀物の健康食品として発売されたが、1920年代以降種類が急増し、今では甘みのついたものや、さまざまな食感のものがある。
写真= Robert Clark

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