遠い異国の地にいる時、ふと懐かしくなる料理がある。その国の料理がどんなに珍しくて美味しくても、心の奥で欲してしまう故郷の味。ひとくち口にすれば体が喜び、心が落ち着き、自分のルーツを実感するまさに“魂の食”。例えばそれが日本人の味噌汁のように、国の数だけあるに違いない。さあ出かけよう、ソウルフード巡礼の旅へ！（文＝中川明紀・ライター、編集者）
-
2013年5月31日
-
2013年6月14日
-
2013年6月28日
-
2013年7月12日
-
2013年7月26日
-
2013年8月9日
-
2013年8月30日
-
2013年9月13日
-
2013年9月27日
-
2013年10月11日
-
2013年10月25日
-
2013年11月8日
-
2013年11月22日
-
2013年12月6日
-
2013年12月20日
-
2014年1月10日
-
2014年1月24日
-
2014年2月7日
-
2014年2月21日
-
2014年3月7日
