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鶏の糞を肥料に使う農場(米国ペンシルベニア州)

米国ペンシルベニア州にある農場。ここでは、鶏小屋の場所を毎日変え、鶏の糞を農場全体に満遍なく散布することでチェサピーク湾の汚染を防いでいる。
写真= Peter Essick

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