第38回  カラフル&ラブリーな韓国「伝統」餅菓子

 少し時が巻き戻りますが、今回は3月に開催されたある食品展示会でのおやつ探検の話です。
 世界の食材が一堂に会するプロ向けのこの食品展示会。未知のおやつもさぞかし沢山あるだろうと思いきや、流通しやすい食品が中心なので日本ではあまり知られていない国からの出展であっても、その国で作っているチョコレートやクッキーなどの西洋菓子が目に付き珍しいものが意外に少ない。

 そんな中で目に付いたのが韓国のお菓子だ。

 韓国の食べ物は今、巷で大人気。韓国料理店や食材店が軒を並べる東京・新大久保界隈は連日大賑わいで、大型食材店に行くと袋菓子もずらっと棚に並んでいる。

 そして、そんな派手な袋菓子コーナーの脇にひっそりあるのが生菓子コーナー。並んでいるのは様々な餅菓子だ。