お待たせしました！
　今回は、待望のニュージーランド菓子、パブロバ完成品のお披露目です。

　メレンゲの台にとろりとかかった真っ白な生クリーム。その上に色とりどりのフルーツが飾り付けられ、う～ん、美味しそう。
　でも、横に立つシェフのオノさんは、ちょっと心配そうに見つめている。
　「このパブロバが、本当の味だと思わないでくださいね」
　
　ん？　どうして？

　実は、メレンゲを焼くのに時間がかかるため、撮影のために用意していただいたのは、前日からの作り置きのメレンゲ。「メレンゲは、焼き上がったらすぐに劣化が始まっちゃうんです。辺りの湿気を吸って、サクサクッという感じがどんどんなくなってしまう」

　そういえば、最初にそんな説明をしていただいたような。でも、シェフ！　この食いしん坊探検隊に、そんなこと関係ありません。