調べてみたら、ニュージーランドでは超メジャーなお菓子らしい。なんでも、20世紀初頭を代表するバレリーナとして知られるロシアのアンナ・パブロワ（英語読みだと“パブロバ”となる）が、1920年代、オーストラリアとニュージーランドを訪問したのを記念して作られたもののようだ。

レストラン「ワカヌイ」の入り口。木を使った製品で有名なニュージーランドらしい雰囲気がたっぷり（写真クリックで拡大）

　俄然、ワクワクしてきました。

　これは、お店に行ってみなくっちゃ。

　取材日、レストランで迎えてくれたのは、ニュージーランドのことならなんでも知っていそうな、広報のタカハシさん。
　メインのお肉のことじゃなくてすみません。
　いきなりですが、パブロバについて教えてください。

　「パブロバというのは、メレンゲに生クリームとフルーツをトッピングしたもので、ニュージーランドでは家庭で作るお菓子として一番ポピュラーなものなんです」

　ニコニコしながら、タカハシさんが説明してくれる。