第3回 ゴマの歴史は5000年、料理にも菓子作りにも

ゴマの花は白か薄いピンク。花は繊維質の多い房となり、それぞれの中に小さく、平らな、先の尖った種が8列並んでいる。(写真:Chuyu/Dreamstime.com)

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