第76回 トルコ版「味噌」? 原料はあの野菜

トマトのサルチャ(左)とパプリカのサルチャ。『PENGUEN』のパプリカサルチャは塩が入っているので保存がきくが、トマトサルチャは無添加なので残りは平らにして上にサラダ油などをかけ、空気にふれないようにして保存するといい

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