第81回　ビールが進む！「種」を使ったソースでつくる、アフリカ・トーゴの国民食とは

魚介の旨みがたっぷりのボマニャニャ。魚はサバだ。一般的に使われる青菜が日本にないため、よく似ているホウレン草で調理している