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毛を取り除かれたネズミが、干し草の上でくん製にされている。この後、ベトナムのコ・ズンで待つ客に売られていく。

ネズミを食べてみた、ベトナム農村の食文化 写真10点

2019.04.13
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文=CHRISTINE DELL'AMORE/訳=高野夏美

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