標高5000mに出現する季節限定の街 エベレスト

コック長のスバス・マギャルさん。米、パスタ、卵、缶詰の果物や野菜、チャパティと呼ばれる薄いパンを主な材料に、日に3度の食事を出す。(PHOTOGRAPH BY FREDDIE WILKINSON, NATIONAL GEOGRAPHIC)

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