米国のウナギビジネスに未来はあるか

1ポンドあたり、シラスウナギの数は約2000匹。多い時で100ポンド(約45.3キロ)のシラスウナギを詰めた箱が船でアジアに運ばれ、養殖場に売られる。(PHOTOGRAPH BY SARAH RICE, NATIONAL GEOGRAPHIC)

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